匠心筑梦 技耀宁夏——宁夏回族自治区第二届职业技能大赛暨第三届全国技能大赛宁夏选拔赛（烘焙、糖艺西点项目）开赛
2024年11月30日，宁夏回族自治区第二届职业技能大赛暨第三届全国技能大赛宁夏选拔赛在宁夏新东方技工学校盛大开幕。大赛以“匠心筑梦 技耀宁夏”为主题，旨在深入挖掘和弘扬工匠精神，进一步推动宁夏地区职业技能人才队伍建设，提升整体职业技能水平，为地方经济发展注入强劲动力。
宁夏新东方技工学校凭借其深厚的专业优势，成功承办了本次大赛中的烘焙、糖艺西点项目竞赛。学校对选手接待、赛场布置、住宿安排等各个环节进行了极为周密的部署，让选手们在舒适、专业的环境中发挥出自己的最佳水平。
烘焙项目比赛现场
烘焙项目竞赛中，选手们围绕面团制作、成型技巧、烘烤工艺等核心技能展开激烈角逐。他们凭借精湛的技艺和出色的创新能力，创作出了一件件色香味俱佳的烘焙作品，充分展现了烘焙艺术的魅力。
糖艺西点项目比赛现场
糖艺西点赛项则更加注重选手们的艺术审美和手工制作能力。选手们将糖艺技艺与西点制作巧妙结合，创作出既美味又美观的糖艺西点作品。这些作品不仅令人垂涎欲滴，更彰显了选手们对职业技能的热爱和追求。
在比赛过程中，选手们全神贯注地投入到创作中，他们的每一个动作都透露出对职业技能的敬畏和执着。赛场内，气氛紧张而热烈，选手们用实力和才华诠释了“匠心筑梦”的真谛。
执裁组人员
大赛执裁组的阵容强大尤为引人注目，执裁组成员包括第47届世界技能大赛国家集训队教练费勤民、世界技能大赛国家队教练韩磊、国家职业竞赛裁判员关书东、国家职业竞赛烘焙裁判员杨中国和宋世炎、宁夏回族自治区高级技能人才王小艳，他们的参与不仅提升了大赛的专业性和公正性，更为参赛选手提供了一个更加公平、公正、专业的竞技舞台。
宁夏新东方技工学校不仅为选手们提供了优质的比赛环境和设施，还邀请了业内专家担任评委，确保比赛的公正性和权威性。同时，学校还通过大赛平台，为选手们提供了展示和交流的机会，进一步推动了宁夏职业教育的发展。
宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅作为职业技能大赛的重要组织者和推动者，一直致力于提升职业技能水平、推动技能人才队伍建设。在本次大赛中，人社厅领导不仅关注大赛的筹备和进展情况，更亲自深入学校，对大赛的各项工作进行了全面的指导和检查。并对学校在大赛过程中所做的努力和取得的成效给予了充分肯定。宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅作为职业技能大赛的重要组织者和推动者，一直致力于提升职业技能水平、推动技能人才队伍建设。在本次大赛中，人社厅领导不仅关注大赛的筹备和进展情况，更亲自深入学校，对大赛的各项工作进行了全面的指导和检查。并对学校在大赛过程中所做的努力和取得的成效给予了充分肯定。
未来，宁夏新东方技工学校将继续发挥其在专业西点烘焙领域的深厚积淀与显著优势，致力于为更多怀揣西点烘焙梦想的学子铺设一条通往成功的职业道路，为西点烘焙行业培养更多高素质的技能型人才，为推动宁夏职业教育的发展做出新的更大贡献。
